C'est souvent comme ça : Béthanie (alias Très-Saint-l'Enfant-Jésus-d'Ely, et avant, au 19e, en bas de la grosse côte, autour de la beurrerie de mon grand-père Favreau et le cimetière baptiste, Bethany) passe sous silence. Ce non-dit doit être dû à l'humilité proverbiale de ses habitants! Béthanie qui veut dire la maison du pauvre. Béthanie beach qu'on disait pour rire. Pourtant, Béthanie rêve aussi concrètement de vendange! Sur la carte de la Route des vins de l'Estrie ci-après, le seul point, le seul sans son toponyme, c'est le point blanc... en abscisse entre Saint-Joachin et Valcourt, en ordonnée, en bas de Sainte-Christine! C'est assez pour devenir chauvin!
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