Tomber sur la tomate!

Tomber sur la tomate! Nous entrons dans le dernier trait du mois d'août et il est fort à parier que parmi les personnes qui s'adonnent au bonheur du jardinage, plusieurs récoltent en ce moment plein panier leurs belles tomates mûres. Dans son essai récent sur les dessous du marché mondial de la tomate intitulé L'empire de l'or rouge, le journaliste français Jean-Baptiste Malet nous fait comprendre que nos savoureuses tomates de jardin en fête n'ont rien à voir avec celles que l'industrie " formate " au mépris des humains qui les consomment. Dans l'interview donnée à Fabien Deglise (Le Devoir, 22 juillet 2017), Malet souligne les excès scandaleux de ce marché globalisé de 10 milliards de dollars qui en disent beaucoup " [...] sur l'économie néolibérale et sur cette idéologie qui en dicte les règles ". La lutte féroce des marchés et le contrôle de l'alimentation comme armes à des fins politiques et économiques actualisent le constat dramatique que nous avait livré le réalisateur québécois Mario Desmarais dans son documentaire La guerre alimentaire (Arts et images production; Télé-Québec, 2003). Une guerre sourde qui fait des millions de victimes.

http://www.ledevoir.com/culture/livres/504012/globalisation-la-mondialisation-par-l-or-rouge